DE MUERTE Crianza 2016

De Muerte Crianza 2016 (9,95€), elaborado por Bodega Winnery On, es un vino tinto de la D.O. Yecla elaborado con las mejores uvas de Monastrell y Syrah, con 10 meses de barrica y con 14,5º de alcohol. La pasión por el vino y el diseño son los dos ingredientes que inician el proyecto de las Bodegas WINERY ON. Un proyecto joven, innovador y dinámico que combina modernidad y artesanía en todo el proceso de producción del vino.

* Zona: D.O Yecla

* Grado: 14.5 % Vol.

* Variedad: Monastrell 50%, Syrah 50%

* Descripción: Cepas viejas de más de 15 años de bajos rendimientos en regadío.

* Clima: Clima extremo con inviernos muy fríos y veranos muy calurosos.

ELABORACIÓN

* Vendimia: Manual, en cajas de 20 kilos.

* Vinificación: Depósitos de acero inoxidable a 24°C de temperatura. Maceración durante 21 días.

* Envejecimiento: Maloláctica y posterior crianza en barricas nuevas de roble francés durante un periodo mínimo de 10 meses.

CATA

* Vista: Color rojo violáceo.

* Nariz: Fina de frutos rojos con un suave fondo de roble y bollería.

* Boca: Paso de boca suave y untuoso.